देश के प्रमुख तिलहन उत्पादक राज्यों—राजस्थान, हरियाणा, मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश में रबी बुवाई का पीक सीजन शुरू हो चुका है। सरकार द्वारा सरसों का न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) बढ़ाकर ₹6,200 प्रति क्विंटल किए जाने के बाद किसानों का रुझान इस बार सरसों की तरफ सबसे ज्यादा है। लेकिन सबसे बड़ा सवाल हर किसान के सामने यह है: खेत में सरकारी रिसर्च वाली RH 725 लगाएं या प्राइवेट हाइब्रिड Pioneer 45S46?
दोनों ही किस्मों ने पिछले 3 सालों में रिकॉर्ड पैदावार दी है, लेकिन दोनों की तासीर, पकने के दिन और खाद-पानी की जरूरत एकदम अलग है। गलत किस्म का चुनाव या गलत समय पर बुवाई आपकी पैदावार को सीधे 4 से 5 क्विंटल प्रति एकड़ गिरा सकती है।
RH 725 बनाम Pioneer 45S46: सीधा जमीनी मुकाबला
निर्णय लेने से पहले दोनों किस्मों के तकनीकी व आर्थिक आंकड़ों को ध्यान से समझें:
| तुलना के बिंदु | RH 725 (हरियाणा वि.वि. हिसार) | Pioneer 45S46 (कोर्टेवा हाइब्रिड) |
|---|---|---|
| किस्म का प्रकार | ओपन पॉलिनेटेड (बीज दोबारा काम आ सकता है) | F1 हाइब्रिड (हर साल नया बीज खरीदना होगा) |
| पकने की अवधि | 136 से 145 दिन (लंबी अवधि) | 100 से 110 दिन (मध्यम-अगेती) |
| औसत पैदावार | 10 से 12 क्विंटल / एकड़ | 12 से 14 क्विंटल / एकड़ |
| अधिकतम रिकॉर्ड पैदावार | 14.5 क्विंटल / एकड़ (36 क्विंटल/हेक्टेयर) | 14 क्विंटल / एकड़ |
| तेल प्रतिशत (Oil %) | 40% से 42% (अत्यधिक कड़क) | 39.5% से 41% |
| सिंचाई की जरूरत | 2 से 3 सिंचाई (कम पानी में भी उत्तम) | 2 से 3 सिंचाई |
| बीज खर्च (प्रति एकड़) | ₹250 से ₹350 (सस्ता) | ₹1,100 से ₹1,400 (महंगा) |
खाद का सही फॉर्मूला: DAP की जगह SSP क्यों जरूरी है?
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के मृदा वैज्ञानिकों का स्पष्ट निर्देश है कि सरसों की फसल में कभी भी केवल DAP (18:46:0) पर निर्भर न रहें।
सरसों तेल वाली तिलहनी फसल है। तेल की बूंदें और पौधे की रोग प्रतिरोधक क्षमता सल्फर (गंधक) से बनती है। DAP में 0% सल्फर होता है, जबकि सिंगल सुपर फास्फेट (SSP) में 16% फास्फोरस के साथ 11% प्राकृतिक सल्फर और 19% कैल्शियम मुफ्त मिलता है।
प्रति एकड़ बुवाई के समय संतुलित खाद खुराक (Basal Dose):
- सिंगल सुपर फास्फेट (SSP): 3 बोरी (150 किलो) बुवाई के समय खेत की आखिरी जुताई में।
- यूरिया: 25 किलो (बुवाई के समय) + 35 किलो (पहली सिंचाई पर)।
- म्यूरेट ऑफ पोटाश (MOP 60%): 20 किलो (दाना चमकदार और बोल्ड बनाने के लिए)।
- बेंटोनाइट सल्फर 90% दानेदार: 10 किलो (यदि SSP नहीं मिल रही और DAP डाल रहे हैं, तो सल्फर डालना 100% अनिवार्य है)।
बीज दर व बीजोपचार: जमाव 95% करने का वैज्ञानिक तरीका
किसान अक्सर गलती करते हैं कि खेत में 2 से 2.5 किलो बीज प्रति एकड़ डाल देते हैं। सरसों में पौधा जितना दूर और खुला रहेगा, उसकी शाखाएं (फुटाव) उतनी ज्यादा निकलेंगी।
मानक बीज दर: केवल 1 से 1.25 किलो प्रति एकड़।
बीजोपचार: बुवाई से 2 घंटे पहले बीज को कार्बेन्डाजिम + मैंकोजेब (SAAF) 2.5 ग्राम प्रति किलो बीज से उपचारित करें। इससे उकठा (Wilt) और तना गलन रोग की संभावना शुरुआती 40 दिनों तक शून्य हो जाती है।
सिंचाई का गोल्डन टाइम टेबल: पहला पानी कब लगाएं?
सरसों में सबसे ज्यादा नुकसान गलत समय पर पहला पानी लगाने से होता है:
- पहला पानी (28 से 35 दिन पर): बुवाई के तुरंत बाद कभी पानी न लगाएं। जब पौधे 4 से 6 पत्ती के हो जाएं और शाखाएं निकलने लगें, तभी पहला पानी दें। इस पानी के साथ 35 किलो यूरिया प्रति एकड़ छिड़कें।
- दूसरा पानी (60 से 70 दिन पर): जब फलियों में दाना भरने की शुरुआत हो। ध्यान रहे, जब फूल पूरे खिले हों तब तेज फव्वारा या भारी सिंचाई न करें, वरना परागण (Pollination) धुल जाता है।
